Carta digital por secciones
Secciones con horario, productos con alérgenos e ingredientes, fotos y disponibilidad semanal. Se edita en un sitio.
ZERSTi RestaurantesDiagnóstico
ZERSTi Restaurantes · Carta digital, comanda y cocina conectadas — con tu TPV
La sala y la cocina, hablando el mismo idioma
Carta digital que el comensal usa desde la mesa, comandas que llegan a la estación correcta, tickets en impresora y pantalla de cocina, IVA por producto y cuenta con desglose. Y si tienes TPV, se lo cuenta todo.
- No cambias de TPV
- El precio lo calcula siempre el servidor
- Cocina por estaciones con KDS
restaurantes · cocinavista de ejemplo
Cocina 3Barra 1Postres 0
Mesa 12 · #0481en preparación
- Hamburguesa clásica
- + punto: poco hecho
- + extra: bacon
Mesa 4 · #0482en preparación
- Menú del día ×2
- bebida: caña
- Ensalada de la casa
1
sitio donde editar la carta
10/21
IVA por producto, no por local
7+
TPV conectables (Revo, Ágora, Glop…)
Lo que suele estar pasando
- La carta se edita en tres sitios y nunca cuadra.
- Cambias un plato y se te descuadra el histórico de pedidos.
- No hay estaciones ni pantalla de cocina: todo sale por una impresora.
- Un solo IVA por local, cuando conviven el 10% y el 21%.
- El TPV y la carta digital no se hablan: doble tecleo.
Qué te da la plataforma
Modificadores y combos con reglas
Grupos de opciones (tamaño, punto, extras) con mínimos y máximos y suplementos. Combos con «elige bebida».
Cocina: estaciones, rutas y KDS
Reglas producto→estación y sección→estación. Un ticket por estación, en impresora (ESC/POS) y en pantalla de cocina con auto-refresco.
Comanda con estados
draft → aceptada → en preparación → lista → entregada, con marca de tiempo por paso y cancelación por línea o comanda.
IVA por producto y cuenta real
0/4/10/21 por producto. La cuenta sale con subtotal, desglose de IVA, promociones y total — calculada siempre en el servidor.
Integración con TPV
Outbox con reintentos y firma HMAC hacia Revo, Ágora, Glop, ICG, Square, Lightspeed, Micros… o un webhook genérico. Sin doble tecleo.
Cómo funciona
- 01
Montamos tu carta
Secciones, productos, modificadores, combos, IVA por producto y fotos. Migramos desde lo que tengas.
- 02
Configuramos la cocina
Estaciones (cocina, barra, postres…) y reglas de enrutado. Impresoras y/o pantallas KDS.
- 03
Conectamos el TPV
Conector del proveedor que uses y mapeo de productos, impuestos y mesas. Pruebas en vivo.
- 04
En marcha
El comensal pide desde la mesa, la comanda llega a la estación, la cuenta cuadra. Con soporte.
El flujo completo —login, abrir mesa, plato con modificadores, comanda, aceptar, ticket a Cocina; caña, ticket a Barra por regla de sección; combo con suplemento— está verificado de punta a punta con datos reales.
Verificado de punta a punta
0
precios enviados por el cliente
Cómo se contrata
Implantación y cuota mensual por local. Sin permanencia forzada.
- Diagnóstico gratuito de tu operación de sala y cocina.
- Implantación: carta, estaciones, conector de TPV y formación.
- Cuota mensual por local; los conectores de TPV van incluidos.
- Prueba con un local antes de escalar al grupo.
Para quién es
- Restaurantes que quieren carta digital + comanda + cocina en uno
- Grupos de restauración con varios locales y un TPV que mantener
- Locales con barra y cocina que necesitan enrutar por estación
Preguntas frecuentes
¿Tengo que cambiar de TPV?+–
No. ZERSTi Restaurantes se conecta al TPV que ya usas mediante conectores (Revo, Ágora, Glop, ICG, Square, Lightspeed, Micros y otros) o un webhook genérico firmado. Si no tienes TPV, funciona igual.
¿El comensal puede manipular el precio?+–
No. El precio se calcula siempre en el servidor a partir del catálogo, los modificadores y las promociones. El cliente nunca envía importes.
¿Qué pasa con el histórico si cambio la carta?+–
Cada línea de pedido guarda un snapshot completo (nombre, precio, IVA, estación, modificadores). Borrar o cambiar la carta no altera pedidos pasados.
¿Sirve para llevar y barra, no solo mesas?+–
Sí. El enrutado por estación (cocina, barra, postres, terraza, caja) es configurable por local y por sección o producto.
Empecemos por entender tu operación
Diagnóstico gratuito de 30 minutos. Sales con una lista priorizada de qué cambiar y qué ahorro tiene.